West Point Teacher 西点名星教师

朱悦

朱悦

欧米奇西点讲师

履历:

12年工作经验,2007-2009年 黑龙江省新东北西点任教, 2009-2010年 私人工作室, 2010-2018年 大型烘焙21cake 烘焙主厨, 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校西点讲师。


荣誉:

2010年荣获西式面点师; 2020年获得二级技师。


徐剑

徐剑

欧米奇西点讲师

履历:

2015-2017年 哈尔滨马迭尔西餐厅 饼房领班; 2017-2018年 哈尔滨莱蒂斯餐饮管理有限公司 行政副厨; 2018-2020年 哈尔滨莱蒂斯食品技术开发有限公司 行政副厨/生产主管/研发副主任。

擅长:

西式烘焙、各类法式甜点技术及产品研发。

李静波

李静波

欧米奇西点讲师

履历:

25年烘焙行业经验;2013-2017年 万达假日酒店任饼房厨师长,升任至行政总厨。


韩冷

韩冷

欧米奇西点讲师

履历:

2009-2011年 苏州皇冠假日酒店 饼房员工; 2011-2012年 青岛凯宾斯基饭店 饼房领班; 2012-2016年 苏州金鸡湖大酒店 饼房主管; 2017-2018年 苏州洲际酒店 面包房厨师长; 2018-2019年 莎玛大庆服务式公寓酒店酒店 饼房厨师长; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校西点讲师。


擅长:

法式西点、欧包,产品研发、饼房管理与运营等。


宋晟熹/Susie

宋晟熹/Susie

欧米奇西点讲师

履历:

2010-2015年 齐齐哈尔玛加朵餐饮有限公司裱花技术主管; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校西点讲师;


田苗/Tina

田苗

欧米奇西点讲师

履历:

10年西点烘焙行业经验,2008-2015年 北大荒饭店西点组组长; 2015-2017年 在连锁店担任西点师。


擅长:

韩式裱花、大型甜品台、韩式浮雕(人物、花卉)、制作等。


Western and Coffee Teacher 西餐、咖啡名星教师

李宏星 / Duncan

李宏星

欧米奇西餐讲师

履历:

14年西式烹饪工作经验。 2008-2011年 在凯宾斯基酒店、海口观澜湖高尔夫球会五星酒店等任厨师长; 2012-2014年 知名五星级酒店、法国餐厅担任西餐厨师,西餐创意设计总监; 2013年 创立第一家哈尔滨star lee分子料理工作室; 2015-2016年 在五星级酒店任职并担任行政总厨; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校西餐讲师。

荣誉:

分子料理大师; 法国蓝带骑士勋章; 担任过西餐烹调师、公共营养师; 第七届联合利华杯全国厨师烹饪大赛西餐个人金奖

张泽

张泽

欧米奇咖啡讲师

履历:

22017-2018年 武夷星茶业有限公司 茶艺师; 2018-2019年 沁塘咖啡 咖啡师; 2019年 后窗咖啡 咖啡师; 2019年 自创品牌拈花茶饮 ; 2019-2020年 悦己荟咖啡 咖啡厅合伙人。

擅长:

咖啡的研磨与萃取,精品手冲咖啡。


Bartending Teacher 调酒名星教师

张兴/Allen

张兴/Allen

欧米奇调酒讲师

履历:

13年调酒相关工作经验,擅长花式调酒,精通英式调酒及创新研发鸡尾酒。2008-2011年 潍坊苏荷酒吧首席调酒师 吧台经理; 2012-2015年 济南瑞泰酒店管理公司 商务酒廊经理; 2016-2017年 济南索亚调酒培训学校 调酒讲师; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校调酒讲师。

荣誉:

2014年荣获北京调酒优秀选手

2017年荣获济南中恒杯第一届全国美式调酒大赛全国十强

济南市第五届英才杯职业技能展示优秀奖

中国CFBC花式调酒发展委员会成员

nikita

朱悦

欧米奇西点讲师

履历:

2007-2009年 黑龙江省新东北西点任教

2009-2010年 私人工作室

2010-2018年 大型烘焙21cake 烘焙主厨

现任哈尔滨欧米奇职业培训学校西点讲师


荣誉:

2010年荣获西式面点师

2020年获得二级技师

wgp

徐剑

欧米奇西点讲师

履历:

2015-2017年 哈尔滨马迭尔西餐厅 饼房领班

2017-2018年 哈尔滨莱蒂斯餐饮管理有限公司 行政副厨

2018-2020年 哈尔滨莱蒂斯食品技术开发有限公司 行政副厨/生产主管/研发副主任

擅长:

西式烘焙、各类法式甜点技术及产品研发

ly

李静波/Eric

西点特聘厨师/西饼房厨师长/讲师

履历:

25年工作经验

2013-2017年 万达假日酒店任饼房厨师长,升任至行政总厨

现任哈尔滨欧米奇职业培训学校西点讲师

nikita

韩冷

欧米奇西点讲师

履历:

10年西点烘焙行业经验

2009-2011年 苏州皇冠假日酒店 饼房员工

2011-2012年 青岛凯宾斯基饭店 饼房领班

2012-2016年 苏州金鸡湖大酒店 饼房主管

2017-2018年 苏州洲际酒店 面包房厨师长

2018-2019年 莎玛大庆服务式公寓酒店酒店 饼房厨师长


擅长:

精通西式烘焙 法式甜品 拉糖 巧克力技术及产品研发,厨房行政管理等事宜。

nikita

宋晟熹

欧米奇西点讲师

履历:

2010-2015年 齐齐哈尔玛加朵餐饮有限公司裱花技术主管

nikita

田苗

欧米奇西点讲师

履历:

2008-2015北大荒饭店西点组组长

2015-2017在连锁店担任西点师

ruanxiaodong

李宏星

欧米奇西餐讲师

履历:

14年西式烹饪工作经验。 2008-2011年 在凯宾斯基酒店、海口观澜湖高尔夫球会五星酒店等任厨师长; 2012-2014年 知名五星级酒店、法国餐厅担任西餐厨师,西餐创意设计总监; 2013年 创立第一家哈尔滨star lee分子料理工作室; 2015-2016年 在五星级酒店任职并担任行政总厨。

荣誉:

分子料理大师 法国蓝带骑士勋章 担任过西餐烹调师、公共营养师 第七届全国厨师烹饪大赛西餐个人金奖

jiangyi

张泽

欧米奇咖啡讲师

履历:

2017-2018年 武夷星茶业有限公司 茶艺师; 2018-2019年 沁塘咖啡 咖啡师; 2019年 后窗咖啡 咖啡师; 2019年 自创品牌拈花茶饮 ; 2019-2020年 悦己荟咖啡 咖啡厅合伙人。

擅长:

咖啡的研磨与萃取,精品手冲咖啡。

liuyuxin

刘雨鑫

欧米奇调酒讲师

履历:

2015-2016年 杭州in love house静吧 调酒师; 2016-2017年 大连苏荷酒吧 花式调酒师; 2017-2018年 杭州唯爱酒吧 主调; 2019年至今 哈尔滨欧米奇职业培训学校 调酒讲师。


zhangxing

张兴/Allen

欧米奇调酒讲师

履历:

13年调酒相关工作经验


荣誉:

2014年荣获北京调酒优秀选手

2017年荣获济南中恒杯第一届全国美式调酒大赛全国十强

济南市第五届英才杯职业技能展示优秀奖

中国CFBC花式调酒发展委员会成员

擅长:花式调酒,精通英式调酒及创新研发鸡尾酒。