咖 啡 饮 品 专 业
专业 时尚 浪漫
欧米奇咖啡工作室—轻松休闲的咖啡教室
学院聘请咖啡大师/咖啡讲师/培养满足行业人才需求的咖啡师
20个学习日(约4周)
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    国内创新
    情景教学模式
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    互动式
    实操课程
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    告别传统
    课业负担
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    告别黑板
    桌椅试卷
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  • 艾鹏宇/Alex
    咖啡讲师:艾鹏宇/Alex

    擅长:
    精通意式咖啡豆品鉴与制作、意式咖啡文化引导、各类花式咖啡制作,擅长咖啡拉花与雕花图形制作、新式茶饮制作与口味研发引导、咖啡设备指引与保养
    荣誉:
    多次担任国内外咖啡比赛评委; 国内知名咖啡文化推广者; 咖啡器具设计师; 黑龙江首个咖啡线上平台创始人之一; 浊陶瓷咖啡器具创始人; iiac国际认证咖啡师;
    履历:
    2014-2015年在知名咖啡公司担任咖啡经理,创立东北第一个咖啡App。 2016年自主创业,开设哈尔滨第一家咖啡复古集合店。 2017年成立自主手作咖啡器具品牌。

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    我院合格毕业生帮扶就业至咖啡厅,咖啡学院等。

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    学院对毕业学子实行跟踪服务,拓展就业平台,优化就业情况。

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    学习时间:
    20个学习日(约4周)
     

    学习内容:

    1、意式咖啡机和单品咖啡器具的操作
    2、花式咖啡的拉花技能学习:花形:心、树叶、郁金香、天鹅(约4种)
    3、意式咖啡的制作:美式、冰美式、卡布奇诺、冰卡布奇诺、拿铁、冰拿铁、摩卡、焦糖玛琪朵、爱尔兰、皇家咖啡(约10种)
    4、 精品咖啡的制作:手冲、摩卡壶、虹吸壶、法压壶、比利时、冰滴、冷萃(约7种)
    5、季节性咖啡、饮品的制作:经典奶茶、玫瑰花奶茶、暹罗伯爵奶茶、生姜奶茶、蓝莓奶昔、香蕉奶昔、猕猴桃冰沙、巧克力拿铁等(约30种)






  • 咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流。





  • 根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民有喝咖啡习惯。





  • 人们的咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。




  • 单纯速溶咖啡己远远不能满足消费者的要求了,人们开始通过认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。




  • 据各大媒体报道,在未来服务行业中,咖啡师是比较有就业前景的职业之一。




  • 咖啡市场发展迅速,优秀咖啡师的增长速度却非常缓慢,导致市场上咖啡师紧缺。