转眼间，中高考的成绩出炉已久，十年寒窗苦读的学子们正在如火如荼的规划自己的未来。
考上重点高中再考重点大学，似乎是家长对孩子成长道路的必然选择，只有成绩不太好的孩子才会选择读职业高中、技校。可是，不知从什么时候开始，特别是近两年，从大学休学、从高薪岗位离职，进技能学校“回炉”的人群越来越多。
下面一组西点西餐专业分析带给您，两难选择不再有！ 大学毕业后学习西点西餐更有优势
据统计，“回炉”大学生占学员20%-30% 近几年越来越多的大学生“回炉”学习西餐西点。大学生人数比去年同期增长了大概有20%左右；大学生人数占到整个学员人数的1/5。这些大学毕业的学员，比直接就读职校的初高中毕业生相比，自我管理能力更强，学习能力也更强。因为大部分人都有自己明确的目标，比如学成之后自己创业。
 
实操性专业更被市场接受
传统的本科院校专业设置与市场脱轨，培养应用型人才的专业注重于理论教学，实操环节不够。另外，普通高校的毕业生在初次就业时，往往薪酬不高，个人发展前景不明。而从目前看，应用型岗位薪酬更高，一部分人选择“回炉”是很正常的逻辑。
 
西餐西点专业，热度高
随着西点西餐行业的迅猛发展，据调查：西点西餐从业人才社会需求量高达500万人，市场缺口率达到了60％，因此优秀的西点西餐师往往会受到多家企业的高价争抢。试想一下，在一个人工智能时代，被淘汰的工种比比皆是，而作为西餐西点行业将是您未来的保障。
大学生、白领到技术学校回炉，是顺势而为还是逆流而上；是弯道超车还是改弦易辙？欢迎大家和小编一起探讨。