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欧米奇西点讲师-Resume Fabian
欧米奇西点讲师-Resume Fabian

外籍西点讲师-Resume Fabian

履历
2010年至2012年阿根廷布宜诺斯艾利斯根廷牛排餐厅担任主厨;2012年至2014年智利圣地亚哥的法国餐厅担任主厨;2014年至2017年智利的旧金山奥索尔诺酒店担任行政总厨

擅长
西餐丶甜点丶欧包

欧米奇西点讲师-李静波 / Eric
欧米奇西点讲师-李静波 / Eric

西点讲师 - 李静波 / Eric

履历
25年西点行业经验; 2013-2017年 万达假日酒店任饼房厨师长,升任至行政总厨; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西点讲师

擅长
精通西式烘焙 法式甜品 拉糖 巧克力技术及产品研发,厨房行政管理等事宜。

欧米奇西点讲师-徐剑/Titan
欧米奇西点讲师-徐剑/Titan

西点讲师 - 徐剑 / Titan

履历
2015-2017年 哈尔滨马迭尔西餐厅 饼房领班
2017-2018年 哈尔滨莱蒂斯餐饮管理有限公司 行政副厨
2018-2020年 哈尔滨莱蒂斯食品技术开发有限公司 行政副厨/生产主管/研发副主任

擅长
西式烘焙、各类法式甜点技术及产品研发。

欧米奇西点讲师- 朱悦 / Joy
欧米奇西点讲师- 朱悦 / Joy

西点讲师 - 朱悦 / Joy

履历
2007-2009年,黑龙江省新东北西点任教; 2009-2010年,私人工作室; 2010-2018年,大型烘焙21cake,烘焙主厨; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西点讲师

擅长
精通西点蛋糕烘焙及芝士类的研发与技术更新。

荣誉
2010年荣获高级西式面点师;2020年获得二级技师

欧米奇西点讲师- 宋晟熹 / Susie
欧米奇西点讲师- 宋晟熹 / Susie

西点讲师 - 宋晟熹 / Susie

履历
2008-2016年 大型连锁餐饮公司担任饼房主管; 2016-2019年 左岸甜品高级翻糖师; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西点讲师

擅长
奶油裱花,韩式裱花,翻糖蛋糕,法式甜点技术及产品的研发。

欧米奇西餐讲师-李宏星 / Star Lee
欧米奇西餐讲师-李宏星 / Star Lee

西餐讲师 - 李宏星 / Star Lee

履历
2008-2011年 在凯宾斯基酒店、海口观澜湖国际高尔夫球会五星酒店等任厨师长; 2012-2014年 知名五星级酒店、法国餐厅担任西餐厨师,西餐创意设计总监; 2013年 创立第一家哈尔滨star lee分子料理工作室; 2015-2016年 在国内五星级酒店任职并担任行政总厨; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西餐讲师

擅长
法式、意大利、经典西餐、前卫的分子料理;地中海、西班牙tapas

荣誉
中国分子料理大师; 法国蓝带骑士勋章; 西式烹调技师、高级公共营养师; 第七届联合利华杯全国厨师烹饪大赛西餐个人金奖

欧米奇咖啡讲师-艾鹏宇 / Alex
欧米奇咖啡讲师-艾鹏宇 / Alex

咖啡讲师 - 张泽 / James

履历
2017-2018年 武夷星茶业有限公司 茶艺师。 2018-2019年 沁塘咖啡 咖啡师。 2019年 后窗咖啡 咖啡师。 2019年 自创品牌拈花茶饮 。 2019-2020年 悦己荟咖啡 咖啡厅合伙人。

欧米奇调酒讲师-刘雨鑫 / Zombie
欧米奇调酒讲师-刘雨鑫 / Zombie

调酒讲师 - 刘雨鑫 / Zombie

履历
2015-2016年 杭州in love house静吧 调酒师; 2016-2017年 大连苏荷酒吧 花式调酒师; 2017-2018年 杭州唯爱酒吧 主调; 2019年至今 哈尔滨欧米奇职业培训学校 高级调酒讲师

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