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欧米奇西点讲师-Resume Fabian
欧米奇西点讲师-Resume Fabian

外籍西点讲师-Resume Fabian

履历
2010年至2012年阿根廷布宜诺斯艾利斯根廷牛排餐厅担任主厨;2012年至2014年智利圣地亚哥的法国餐厅担任主厨;2014年至2017年智利的旧金山奥索尔诺酒店担任行政总厨

擅长
西餐丶甜点丶欧包

欧米奇西点讲师-李静波 / Eric
欧米奇西点讲师-李静波 / Eric

西点讲师 - 李静波 / Eric

履历
25年西点行业经验; 2013-2017年 万达假日酒店任饼房厨师长,升任至行政总厨; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西点讲师

擅长
精通西式烘焙 法式甜品 拉糖 巧克力技术及产品研发,厨房行政管理等事宜。

欧米奇西点讲师-武国苹 / Ann
欧米奇西点讲师-武国苹 / Ann

西点讲师 - 武国苹 / Ann

履历
2012-2013年 BREAD618西点师
2013年 师从FHC世界亚军朱瑞英老师学习拉糖、翻糖
2013-2015年 23CAKE西点部门负责人
2015-2018年 创立甜品工作室进行西点授课培训
2018年至今 哈尔滨欧米奇高级西点讲师
现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西点讲师

擅长
奶油蛋糕裱花、法式西点、翻糖、糖艺、韩式裱花制作,产品研发、饼房管理与运营。

荣誉
2010年获得高级西点师资格证; 2019年获得2019黑龙江省餐饮烹饪行业职工职业技能竞赛特金奖; 2020获得国家职业二级技师

欧米奇西点讲师- 朱悦 / Joy
欧米奇西点讲师- 朱悦 / Joy

西点讲师 - 朱悦 / Joy

履历
2007-2009年,黑龙江省新东北西点任教; 2009-2010年,私人工作室; 2010-2018年,大型烘焙21cake,烘焙主厨; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西点讲师

擅长
精通西点蛋糕烘焙及芝士类的研发与技术更新。

荣誉
2010年荣获高级西式面点师;2020年获得二级技师

欧米奇西点讲师- 宋晟熹 / Susie
欧米奇西点讲师- 宋晟熹 / Susie

西点讲师 - 宋晟熹 / Susie

履历
2008-2016年 大型连锁餐饮公司担任饼房主管; 2016-2019年 左岸甜品高级翻糖师; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西点讲师

擅长
奶油裱花,韩式裱花,翻糖蛋糕,法式甜点技术及产品的研发。

欧米奇西餐讲师-李宏星 / Star Lee
欧米奇西餐讲师-李宏星 / Star Lee

西餐讲师 - 李宏星 / Star Lee

履历
2008-2011年 在凯宾斯基酒店、海口观澜湖国际高尔夫球会五星酒店等任厨师长; 2012-2014年 知名五星级酒店、法国餐厅担任西餐厨师,西餐创意设计总监; 2013年 创立第一家哈尔滨star lee分子料理工作室; 2015-2016年 在国内五星级酒店任职并担任行政总厨; 现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西餐讲师

擅长
法式、意大利、经典西餐、前卫的分子料理;地中海、西班牙tapas

荣誉
中国分子料理大师; 法国蓝带骑士勋章; 西式烹调技师、高级公共营养师; 第七届联合利华杯全国厨师烹饪大赛西餐个人金奖

欧米奇西餐讲师-裴昊宇 / Demon
欧米奇西餐讲师-裴昊宇 / Demon

西餐讲师 - 裴昊宇 / Demmon

履历
2018年至今 哈尔滨欧米奇职业培训学校 高级西餐讲师; 2011-2013年 哈尔滨新巴黎大酒店西餐部扒房副主厨; 2013-2014年 任北京CHUNRAIN餐饮文化公司西餐厅研发培训经理; 2014-2017年 nobu Beijing(米其林三星餐厅中国区域分店)意大利餐厨房中方负责主管; 2017-2018年 自经营YOUR HOME西餐料理体验餐厅

擅长
精通法餐,意大利餐,英国菜,分子料理等制作研发及红酒洋酒咖啡品鉴;善于丰富和更新教学内容,推崇并主张健康安全饮食及教学。

欧米奇咖啡讲师-艾鹏宇 / Alex
欧米奇咖啡讲师-艾鹏宇 / Alex

咖啡讲师 - 张泽 / James

履历
2017-2018年 武夷星茶业有限公司 茶艺师。 2018-2019年 沁塘咖啡 咖啡师。 2019年 后窗咖啡 咖啡师。 2019年 自创品牌拈花茶饮 。 2019-2020年 悦己荟咖啡 咖啡厅合伙人。

欧米奇调酒讲师-刘雨鑫 / Zombie
欧米奇调酒讲师-刘雨鑫 / Zombie

调酒讲师 - 刘雨鑫 / Zombie

履历
2015-2016年 杭州in love house静吧 调酒师; 2016-2017年 大连苏荷酒吧 花式调酒师; 2017-2018年 杭州唯爱酒吧 主调; 2019年至今 哈尔滨欧米奇职业培训学校 高级调酒讲师

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