现在西点行业已经成为公认的十大高薪低压行业之一号称“时尚高薪的职业”西点师真的有那么光鲜亮丽吗？高薪到底能有多高？今天，小欧就来给大家答疑解惑。 目前，我国西点烘焙人才缺失，烘焙人才占从业人员的0.1%至0.2%之间。如今，国内人均GDP已将近1W美元，烘焙行业进入了大跨越。
 
据一项统计显示，我国目前有10万西点师的市场缺口高达65%家以上的西饼店、面包店，年产值近1000亿元，而从这个数据看来，行业缺口还是很大的，就业情况十分可观。
 
很多大型机构缺乏高级西点师，于是工资设置上往往就会有一个比较诱人的数字来吸引人才，一般来说五星级酒店的西点师工资已经上万元。 西点师的薪资待遇到底如何？这是每一个烘焙爱好者在学习之前关心的问题。不同水平的西点师，待遇水平也是不一样的。
1、一般在西点店打工做学徒的，工资不会很高，大约在2500左右，大多数做的是技术含量低的体力活。
2、普通的西点师工资一般在5000左右，这部分西点师经过专业学校的学习，基本功扎实，能够在西点制作上独当一面。
3、高级西点师在普通西点师的基础上，拥有丰富的社会工作经验，历经磨练，具有较高的创新意识和经营知识，这类西点师月薪通常过万。
4、同时学习西点创业的人也不少，未来随着行业的不断发展，所得收益是无法预估的。