通过操作实训，掌握各式经典蛋糕、面包、各类酥点、塔、派等及当季流行产品的制作，并能灵活运用，毕业后，具有较高的西点知识和操作技能，可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作。

培养具有自主创新研发能力，具备高水平，高技能。主要的培养对象为：零基础、热爱西点行业，注重技能培养的复合型人才。

通过教学培训后，熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识，并能灵活运用，完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作

大量操作实训，包含开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作；让您能灵活运用原料知识。毕业后，知识丰富技能娴熟可任职大型酒店厨房及知名的西餐连锁店。

让您掌握娴熟的咖啡煮制技术：纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等，对各种咖啡豆具有详细的了解和认知；培养您成为职业的指引者、咖啡管理与制作的人才。

酒吧式的文艺调酒教室，精细小班化教学，培养行业优质调酒师；培养未来创新型酒吧管理师，专业评鉴酒饮料，世界酒文化的专业型人才。